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SEEDS 大地義式餐廳自家

SEEDS
Premium All-Day / Italian Fine Dining 高端全日／義式精緻

義式料理 × 永續食材,以屏東洲際永續農場與台灣職人食材重新詮釋義大利家常風味,產地到餐桌的綠色餐飲。Italian cuisine built on sustainable, farm-to-table Taiwanese ingredients.

主廚余俊傑 Ken Yu (酒店行政主廚)
價位午均消1200+10% / 晚均消1580+10% / 晚間套餐2280 / 假日沙拉吧buffet 1080
核心優勢

2023世界奢華餐廳大獎『亞洲最佳奢華產地直送之環境友善餐廳獎』、綠色餐飲指南『綠食先行獎』;行政主廚余俊傑 Ken Yu 領軍;屏東洲際永續農場自有食材鏈;互動式義大利麵體驗

招牌
互動式義大利麵(自選麵體×4醬料,單點420起)帕瑪火腿布拉塔起司580東港櫻花蝦金沙燉飯540酒香焰燒海鮮分享盤(平日3880/假日5880)焦糖堅果冰糕260

✦今日 AI 建議

結合本餐廳定位、競品威脅與近 90 天外部聲量,由 Opus 生成的策略建議。

…

競品威脅排序

4

依綜合吻合度由高到低排序(滿分 30)

#餐廳層級／菜系吻合度威脅六維評分
1
高雄日航酒店 SERENA 全日餐廳
SERENA, Nikko Kaohsiung
同為五星酒店全日餐廳、地緣近(亞灣/愛河)、客群與定價最直接重疊。The closest like-for-like hotel all-day competitor by tier, location and price.
五星酒店
Hotel all-day / buffet + semi-buffet
27 / 30高
菜系·4價位·5距離·4通路·5客群·5體驗·4
2
H2O 水京棧 Ripple 義法餐廳
Ripple, H2O Hotel
菜系(義法)與 SEEDS 最接近、同為五星酒店;惟位於鼓山巨蛋商圈距亞灣較遠。Closest by cuisine and hotel tier, but located farther in Gushan.
五星酒店
Italian-French + Lounge
23 / 30中高
菜系·5價位·4距離·2通路·5客群·4體驗·3
3
漢來大飯店 海港自助餐
Harbour Buffet, Grand Hi-Lai
以多樣性與CP值分流追求豐盛體驗的客群;雖體驗主軸(吃到飽)與 SEEDS(精緻)不同,但同為五星餐飲首選之一。Draws volume/value-seeking diners; different experience axis but a top-of-mind 5-star dining choice.
五星酒店
Premium buffet (seafood-heavy)
20 / 30中高
菜系·3價位·3距離·3通路·5客群·4體驗·2
4
林皇宮 森林百匯 buffet
Lin Palace Buffet
家庭/婚宴/慶祝客群與 SEEDS 部分重疊;菜系與體驗主軸差異較大。Overlaps on family/celebration occasions but differs in cuisine and experience.
花園飯店
Premium buffet
18 / 30中
菜系·3價位·3距離·3通路·4客群·3體驗·2

聲量／提及

2

來自媒體、社群與文章的提及,附 AI 萃取洞察